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許多人都以為缺乏體力、沒精神，只要補充維生素B群就會有精神、有體力，但是如果身體內的三大營養素(醣類、脂質、蛋白質)不足，補充再多B群也無法提生精神或體力。

那到底需不需要吃B群呢?我們先一步步來了解B群，才能知道是否需要補充B群。

一、認識B群

維生素B群是一群輔助身體代謝三大營養素的輔酶，B群不含任何熱量，因此無法提供任何熱量。維生素B1能將葡萄糖轉為熱量，B2可以促進蛋白質的利用，B3與B5是醣類與脂肪及蛋白質代謝的重要輔助成分，B6則能幫助蛋白質代謝，B12則能幫助蛋白質轉換成能量。也就是說當我們攝取各種食物時，維生素B1、B2、B6等B群會幫助營養轉換成可供身體利用的能量，所以才有提神的感覺。

二、甚麼人特別需要補充B群?

A.壓力大、生活作息不正常者

熬夜容易導致肝臟負擔大，代謝能力變差，使得體內的三大營養素代謝速度減緩，當然體內的能量不足，人體就會覺得比較沒精神。

B.飲食不均衡者

基本上，各類食物中皆含有各種維生素B，如果飲食中，三大類營養素都均衡攝取，就不容易缺乏B群。但由於現代人，外食族越來越多，且坊間外食烹調方式多以油炸為主，口味重鹹油膩，高溫容易破壞所含的營養素，因此不容易飲食均衡，而身體所需的6大營養素無法順利發揮協同運作，容易處於慢性疲勞或亞健康狀態。尤其常吃精緻食物、甜食的愛好者，平時常精緻飲食者，需要比較多的B群幫助代謝。

C.孕婦

懷孕期間維生素的建議攝取量是一般成人的1.5倍左右，尤其葉酸能幫助胎兒的神經系統完整發育，同時維生素B6也能減輕孕吐的症狀，所以懷孕期間，建議多攝取足夠的維生素。

D.應酬喝酒的朋友

酒精代謝，需要大量B群的幫忙，所以常應酬喝酒的朋友，對B群的需求性也會提高。

E.慢性腎衰竭或洗腎病患

腎功能不佳者，因飲食受限，加上對B2、葉酸的吸收降低；若有洗腎，因維生素B為水溶性物質，在透析過程中容易被排出體外。

F.素食主義者

維生素B12幾乎都存在於動物性食物（例如肉類、魚類、海鮮、奶品），所以長期吃全素的人很容易缺乏。 

G.長期服用制酸劑或是腸胃部分切除者

因對B12的吸收能力受到限制，所以對維生素B12需求性提高。

H.長期服用利尿劑患者

需長期服用利尿劑的患者，因體內胰島素阻抗現象，會使葡萄糖耐受性不佳導致血糖升高，可以透過適量補充Ｂ群，從中攝取維生素B1，協助糖質代謝。

三、關於B群常見的問題

A.吃B群後，尿液沒有黃黃的，表示身體完全吸收?

錯。吃B群的人，通常小便顏色很黃，甚至帶點螢光。當人體攝取營養素後，經由腸胃吸收進入血液循環中，多餘的量會透過肝、腎兩個器官排除，而B群主要是水溶性營養素，因此當經過腎臟轉化成尿液排除後，B群中唯一帶有顏色的維生素B2，溶解於其中，才會產生黃綠帶點螢光的尿液，這是正現象不需過度擔心。

有些B群產品號稱：「吃了尿液不會變黃，是因為人體能夠完全吸收」，之所以尿液不會變黃，可能該產品並未含有維生素B2，選購時就要特別注意一下標示！

B.吃B群止腰酸背痛，是因為B群內有加止痛藥?

錯。有些B群聲稱可以止痛，因此在腰痠背痛的時候吃一顆，可以及時解除疼痛的症狀。是因為B群中有高單位的維生素B1、B6、B12，這些營養素可以提升人體正腎上腺素和血清素的利用與效益，幫助抑制背椎痛覺、降低腦神經對痛覺的反應，進而阻斷痛覺神經的傳導。既然是阻斷，就表示只是暫時的抑制，建議腰痠背痛的朋友們，還是請專業醫師診治痠痛原因，從根本治療。

C.吃B群會過敏，身體皮膚都紅紅的?

問題可能出在Ｂ群中的B3（菸鹼酸，Niacin）。由於菸鹼酸有擴張血管的作用，產生溫暖的同時也會出現皮膚發紅的現象，又被稱作「菸鹼酸潮紅」。如果只是在臉頰、耳朵、頸部、手臂或其他部位皮膚，呈現約十分鐘左右的潮紅，屬於正常狀況，若潮紅持續超過半個小時，身體也出現其他不適，建議改成選用不添加菸鹼酸的B群。

D.B群甚麼時候吃比較好?

一般民眾則是任何時候都可以吃，但還是建議早上服用。但是上夜班或是常有熬夜需求的工作者，因為體力消耗比較多，晚上也可以服用；腸胃容易感到不適者則建議飯後服用。

E.補充單一成分的B群，還是綜合B群比較好呢?

平時我們從飲食中攝取的六大營養素，都有特定的營養推手，因此比起單成分的補充，建議選擇綜合Ｂ群，對於營養素的代謝效益也會更好。

F.B群補充越多越好?

維生素B群是水溶性的營養素，攝取過量會排出體外，多攝取無益；然而必須注意的是有些被限制攝取量的維生素，像是B6 (攝取過多會使神經失常、失眠)、菸鹼酸(過多會導致皮膚過敏)、葉酸(過多造成身體某些方面異常)等，都必須特別注意攝取量。但是針對沒有限制攝取的維生素，例如B1或B2，均可以達到100毫克，可以藉由緩釋劑型來拉長時間。或是藉由長效的方式來作用。

資料來源：衛生署國人膳食營養素參考攝取量

G.緩釋跟長效是一樣的嗎?

錯。

(1)緩釋是指藉由劑型讓整粒藥慢慢釋放，一次釋放一點點，像點滴一樣，慢慢放出來。長時間工作者，因需要保持基礎B群劑量，讓整天工作比較有精神，故建議可以選則緩釋劑型的B群。

(2)長效是指藥所需代謝時間較長，存留在體內的時間較久，像合利他命(Fursultiamine)或愛斯飛特DX(Bisbentiamine)，此類產品是劑量高，停在體內時間長，主要對於腰酸背痛或眼睛酸有輔助的效果。

四、建議與總結

看了這麼多跟B群相關的知識，對於B群是否更清楚了呢？雖然補充B群比從食物中攝取容易，但還是建議大家要多從食物攝取均衡營養，才是最好的B群來源。

如果工作上或是生活上無法藉由食物來補充B群的朋友，還是需要靠直接口服B群，來讓身體更健康，也可以在工作上更有精神喔!